藏羊又称藏系羊，这种羊具有抗严寒、耐粗饲、适应高海拔、体质强壮、行动敏捷、善于爬高走远的特点，但发育成熟晚。

是我国三大原始绵羊品种之一。主要分布在青藏高原，青海是主要产区。分布广，家畜中比重最大。依其生态环境，结合生产、经济特点，可分为高原型、山谷型和欧拉型3类。高原型占全省的90%，是藏羊的主体，主要分布在高寒牧区。

高原型羊，体格大，身躯长，胸深广，前胸发达开阔，背腰平直，整个体形似长方形；头部粗糙，额部较宽，鼻梁隆起，公母羊多有角，母羊无角者仅占 9.6% ，公羊角粗大，长而扁平，呈螺旋形或捻曲状，尖端向外，向左右伸展，母羊角扁平，比公羊角稍小， 多呈捻曲状， 有的呈小柱角；四肢粗壮，筋腱发达，蹄黑色或深褐色，蹄质坚实；尾瘦短，圆锥形。

少数羊颈下有肉铃。毛色较杂，体躯白色的占48.41%，体躯有花斑的占44.5%，全白的6.6%， 全黑的占0.6%。毛瓣粗长而明显，头部、腹部、四肢下部着生刺毛。

在自然放牧条件下，中等营养状况的藏羊屠宰率均在42-49%之间，阉羊屠宰率高于公、母羊，周岁羊同成年羊的屠宰率无显著差异。

净肉率均在30%左右，有的可达37%。肉嫩味美，膻味小，是牧民的主要肉食品之一。

成年羊毛皮，皮板结实，耐磨，毛长，含绒毛多，保暖性强，制成的皮袄，是牧区人民不可缺少的御寒用品。

6-10月龄的羔皮, 毛较长,有一定的弯曲，皮板薄，制作皮衣，轻便美观，为牧区人民所喜爱。